拭き取り検査

人の飲食に関する製品を製造する業界では、高度な衛生状態が要求されます。そのような業界での衛生管理は通常、異なる公的機関によって実施される厳しい規制要件に基づいています。

製造プロセスにおける微生物汚染管理の維持は通常、厳しい環境モニタリングプログラムによって規制されています。このプログラムは、製品の最終品質に影響を与える3つの主要な管理ポイントをカバーしています。

拭き取り検査は、医薬品、化粧品、飲料などを製造する業界における汚染管理対策の中で重要な役割を担っています。これらの試験に関する規制は、非常によく知られています（例：EU GMPガイド、USP（<1116>章）、ISO-Norm）。

表面に付着した汚染の測定には、接触培地またはスワブを利用する、主に二つの手法があります。接触培地は、表面が水平でアクセスしやすい場合に利用します。表面へのアクセスが容易でない、または表面が水平でない場合は、スワブでの試験が最適です。

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